Thủy phân hoàn toàn 1 mol tristearin trong môi trường axit, thu được26/40Thủy phân hoàn toàn 1 mol tristearin trong môi trường axit, thu được: 1 mol glyxerol và 1 mol axit stearic 3 mol glyxerol và 1 mol axit stearic 3 mol glyxerol và 3 mol axit stearic 1 mol glyxerol và 3 mol axit stearicGiải thíchChọn đáp án D. 1 mol tristearin + H2O →H+ 1 mol glyxerol + 3 mol axit stearic