Thủy phân hoàn toàn 1 mol tristearin trong môi trường axit, thu được27/40Thủy phân hoàn toàn 1 mol tristearin trong môi trường axit, thu được: 1 mol glyxerol và 1 mol axit stearic. 3 mol glyxerol và 1 mol axit stearic. 3 mol glyxerol và 3 mol axit stearic. 1 mol glyxerol và 3 mol axit stearic.Giải thíchChọn đáp án D.1 mol tristearin + H2O →H+ 1 mol glyxerol + 3 mol axit stearic.