190 câu trắc nghiệm Este, Lipit cơ bản, nâng cao có lời giải chi tiết (P3)
Xem toàn bộ quiz

Thủy phân hoàn toàn 1 mol tristearin trong môi trường axit 3 mol glixerol

5/40

Thủy phân hoàn toàn 1 mol tristearin trong môi trường axit, thu được:

3 mol glixerol và 1 mol axit stearic

3 mol glixerol và 3 mol axit stearic

1 mol glixerol và 3 mol axit stearic

1 mol glixerol và 1 mol axit stearic

Giải thích

Đáp án C

Tristearin: (C17H35COO)3C3H5 → thủy phân trong môi trường axit cho 1 mol glixerol và 3 mol axit stearic C17H35COOH