Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol peptit X sinh ra 2 mol glyxin (Gly), 1 mol

8/40

Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol peptit X sinh ra 2 mol glyxin (Gly), 1 mol methionin (Met), 1 mol phenylalanin (Phe) và 1 mol alanin (Ala). Dùng các phản ứng đặc trưng người ta xác định được amino axit đầu N là Met và amino axit đầu C là Phe. Thuỷ phân từng phần thu được các đipeptit Met-Gly, Gly-Ala và Gly-Gly. Cấu tạo của X là

Met-Gly-Ala-Gly-Phe

Phe-Gly-Gly-Ala-Met

Met-Ala-Gly-Gly-Phe

Met-Gly-Gly-Ala-Phe

Giải thích

Chọn D.

Vì aa đầu N là Met và aa đầu C là Phe nên aa đầu dãy peptit alf Met và aa cuối dãy là Phe.

Dựa và sản phẩm thủy phân, ta sắp xếp đc như sau:

Met-Gly-Gly-Ala-Phe.