2.5. Xác định cấu tạo peptit qua phản ứng thủy phân

Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X mạch hở thu được 1 mol glyxin

6/47

Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X mạch hở thu được 1 mol glyxin (Gly), 2 mol alanin (Ala), 2 mol valin (Val). Mặt khác nếu thuỷ phân không hoàn toàn X thu được sản phẩm có chứa Ala-Gly và Gly-Val. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là 

4

8.

2.

6.

Giải thích

Chọn đáp án D

Do chỉ có 1 gốc Gly chứa Ala-Gly-Val còn dư 1 Ala và 1 Val.

xem peptit Ala-Gly-Val như 1 amino axit A có 3! = 6 đồng phân