Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X mạch hở thì thu được 3 mol glyxin

22/40

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X mạch hở thì thu được 3 mol glyxin, 1 mol alanin và 1 mol valin. Khi thủy phân không hoàn toàn X thì trong sản phẩm thấy có các đipeptit Ala-Gly, Gly-Ala và tripeptip Gly-Gly-Val. Công thức của X và phần trăm khối lượng của N trong X là:

Gly-Gly-Val-Gly-Ala; 15%.

Gly-Ala-Gly-Gly-Val; 20,29%.

Ala-Gly-Gly-Val-Gly; 11,2%.

Gly-Ala-Gly-Gly-Val; 19,5%.

Giải thích

Đáp án D

X→thủy phân hoàn toàn3 mol Gly+1 mol Ala+1 mol ValX→thủy phân không hoàn toànAla-Gly; Gly-Ala; Gly-Gly-Val⇒X là Gly-Ala-Gly-Gly-Val%N trong X=14.575.3+89+117-18.4=19,5%