Bài tập Phản ứng thủy phân tinh bột, xenlulozo chọn lọc, có đáp án
Xem toàn bộ quiz

Thuỷ phân hòan toàn 1 kg tinh bột thu được:

2/11

Thuỷ phân hòan toàn 1 kg tinh bột thu được:

1 kg glucozơ.

1,11 kg glucozơ

1,18 kg glucozơ

1kg glucozơ và 1kg fructozơ

Giải thích

C6H10O5n + nH2O  →axit,t0  nC6H12O6

nglucozo=n.ntinh bot=n.1162n=1162(kmol)⇒mglucozo=1162.180=1,11(kg)

⇒ Chọn B.