Thủy phân dung dịch chứa 34,2 gam mantozơ một thời gian. Lấy toàn

48/50

Thủy phân dung dịch chứa 34,2 gam mantozơ một thời gian. Lấy toàn bộ sản phẩm thu được sau phản ứng thủy phân cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, sau phản ứng hoàn toàn thu được 31,32 gam Ag. Hiệu suất của phản ứng thủy phân mantozơ là?

55,5%

50%

72,5%

45%

Giải thích

Gọi x là số mol mantozo phản ứng, ta có: C12H22O11→ 2C6H12O6

x 2x

Sau phản ứng, ta có 2x mol glucozo tạo 4x mol bạc,

1 - x mol mantozo tạo 2(1-x) mol bạc

=> tổng số mol bạc 4x + 2(1-x) = 029 mol => x = 0,045

=> hiệu suất 45%

=> Đáp ánD