Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm (NaOH) thu được A. glixerol và muối của một axit béo.

11/16

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm (NaOH) thu được

glixerol và muối của một axit béo.

glixerol và axit béo.

glixerol và xà phòng.

glixerol và muối của các axit béo.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

Phương trình thủy phân chất béo trong môi trường kiềm:

RCOO3C3H5⏟Chat beo+3NaOH→toC3H5OH3⏟Glixerol+3RCOONa⏟Muoi cua axit beo