Thủy phân chất béo (C15H31COO)3C3H5 cần dùng 1,2 kg NaOH. Biết hiệu suất phản ứng đạt 80%. Tính khối lượng glycerol tạo thành.

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 0,736 kg

Giảithích:

Phương trình hóa học:

_(C15H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃

\({n_{NaOH}} = \frac{{1,2}}{{40}} = 0,03kmol\); H = 80%

Theo phương trình hóa học: \({n_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = \frac{1}{3}{n_{NaOH}}.\frac{{80}}{{100}} = 0,008kmol\)

\( \Rightarrow {m_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = 0,008.92 = 0,736kg\)