Thủy phân 342 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được

Chọn C

(C₆H₁₀O₅)_n  → nC₆H₁₂O₆

n_tb = 324 : 162 = 2 (mol)

=> n_glu = 2 (mol)

Vì H = 75% => m_glu = ( 2. 180).0,75 = 270 (g)