Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu được là

Đáp án đúng là: D

C6H10O5n + nH2O→nC6H12O6

162g                                 180g

324g           ->                  360g

→mC6H12O6= 360.75% = 270 gam.