Thủy phân 200 gam dung dịch saccarozơ 6,84%, sau một thời gian

23/40

Thủy phân 200 gam dung dịch saccarozơ 6,84%, sau một thời gian, lấy hỗn hợp sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, sau phản ứng thu được 12,96 gam Ag. Hiệu suất phản ứng thủy phân là

90%

80,0%

37,5%

75,0%

Giải thích

Đáp án D

nAg=0,12 mol

Thực tế: msaccarozo=200.6,84%=13,68 gam→nsaccarozo=0,04 mol

Thủy phân saccarozo thu được glucozo và fructozo, sau đó hỗn họp sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư nên nsaccarozo=14nAg=0,03 mol.

Hiệu suất phản ứng thủy phân: H=0,030,04.100%=75%.