335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải (P1)

Thuốc thử phân biệt hai dung dịch mất nhãn đựng một trong các chất glucozơ

7/40

Thuốc thử phân biệt hai dung dịch mất nhãn đựng một trong các chất glucozơ, fructozơ là

Nước Br2

Cu(OH)2

CuO

AgNO3/NH3 hay AgNH32OH

Giải thích

Đáp án A

Glucozơ có nhóm –CHO còn Fructozơ thì không nên phản ứng với Br2 là phản ứng đặc trưng để phân biệt 2 chất này.

HOCH2-(CHOH)4-CHO + Br2 + H2O → HOCH2-(CHOH)a-COOH + 2HBr