400 câu lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết (P10)

Thuốc thử phân biệt hai dung dịch mất nhãn đựng một trong các chất glucozơ

25/40

Thuốc thử phân biệt hai dung dịch mất nhãn đựng một trong các chất glucozơ, fructozơ là

nước Br2

Cu(OH2)

CuO

AgNO3/NH3(hay [Ag(NH3)2]OH)

Giải thích

Đáp án A

Glucozơ có nhóm –CHO còn Fructozơ thì không nên phản ứng với Br2 là phản ứng đặc trưng để phân biệt 2 chất này.

HOCH2-(CHOH)4-CHO + Br2 + H2O→HOCH2-(CHOH)4-COOH +2HBr