100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P3)

Thuốc thử phân biệt hai dung dịch mất nhãn đựng một trong các chất

6/20

Thuốc thử phân biệt hai dung dịch mất nhãn đựng một trong các chất glucozơ, fructozơ là

nước Br2

Cu(OH)2.

CuO.

AgNO3/NH3 (hay [Ag(NH3)2]OH).

Giải thích

Đáp án A

Glucozơ có nhóm –CHO còn fructozơ thì không nên phản ứng với Br2 là phản ứng đặc trưng để phân biệt 2 chất này.

HOCH2-(CHOH)4-CHO + Br2 + H2O → HOCH2-(CHOH)4-COOH +2HBr