Bài tập Cacbohidrat có giải chi tiết (mức độ thông hiểu - P1)

Thuốc thử nào để nhận biết được tất cả các chất riêng biệt sau

3/20

Thuốc thử nào để nhận biết được tất cả các chất riêng biệt sau: glucozơ, glixerol, etanol, etanal?

Na.

Cu(OH)2/OH.

nước brom.

AgNO3/NH3.

Giải thích

Đáp án B

Khi dùng Cu(OH)2/OH-

- Glucozo : tạo phức xanh lam ở nhiệt độ thường và tạo kết tủa đỏ gạch ở nhiệt độ cao

- Glixerol : chỉ tạo phức xanh lam ở nhiệt độ thường

- Etanol : không hiện tượng

- Etanal : chỉ tạo kết tủa đỏ gạch ở nhiệt độ cao