3.4 Nhận biết

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly–Ala–Gly với Gly–Ala là

4/13

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly–Ala–Gly với Gly–Ala là: 

Dung dịch NaOH

Dung dịch NaCl

Cu(OH)2 trong môi trường kiềm

Dung dịch HCl

Giải thích

Chọn đáp án C

Gly–Ala–Gly là tripeptit có khả năng tham gia phản ứng màu biure Cu(OH)2/NaOH tạo phức màu xanh tím

Gly–Ala là đipeptit không có khả năng phản ứng với màu biure Cu(OH)2/NaOH ( không hiện tượng )