325 Bài tập trắc nghiệm Amin, Amino axit, Protein cực hay có lời giải (P2)

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là

27/45

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là

Cu(OH)2.

dung dịch NaOH.

dung dịch NaCl.

dung dịch HCl.

Giải thích

Chọn đáp án A

Gly–Ala–Gly là tripeptit có khả năng tham gia phản ứng màu biure Cu(OH)2/NaOH

tạo phức màu xanh tím

+ Còn Gly–Ala là đipeptit không có khả năng phản ứng với màu biure Cu(OH)2/NaOH

không hiện tượng.

Chọn A