Thuốc thử được dùng để phân biệt Ala - Ala - Gly với Gly - Ala là dung dịch NaOH
Giải thích
Chọn đáp án D.
Peptit chứa từ 3 mắt xích trở lên có phản ứng màu biure với Cu(OH)2/OH– tạo phức chất màu tím.
⇒ Dùng Cu(OH)2 phân biệt được tripeptit Ala-Ala-Gly và đipeptit Gly-Ala.