800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 34

Thực phẩm đóng hộp có pH bao nhiêu được coi là thực phẩm có độ axit thấp?

11/25

Thực phẩm đóng hộp có pH bao nhiêu được coi là thực phẩm có độ axit thấp?

pH 3.6 hoặc thấp hơn

pH 4.0 hoặc thấp hơn

pH 4.6 hoặc cao hơn

pH 5.0 hoặc cao hơn

Giải thích

Chọn đáp án C