Thực hiện phản ứng thủy phân 3,42 gam mantozơ trong dung dịch axit sunfuric

10/15

Thực hiện phản ứng thủy phân 3,42 gam mantozơ trong dung dịch axit sunfuric loãng, đun nóng. Sau một thời gian, trung hòa axit dư rồi cho hỗn hợp sau phản ứng tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO₃ trong NH3 dư, đun nóng thu được 3,78 gam Ag. Hiệu suất phản ứng thủy phân là

87,50 %.

69,27 %.

62,50 %.

75,00 %.

Giải thích

Đáp án A

n _Ag = 0,035 mol

Theo PTHH n _Ag = 2 n _Glu + 2 n _Fruc

Mà n _Fruc = n _Glu = n_Mantozo = 0,035 : 4 = 8,75 . 10^-3 ( số mol thực tế phản ứng )

n _{mantozo ban đầu} = 3,42 : 342 = 0,01 mol