Thực hiện một thí nghiệm theo các bước sau: Bước 1: Cho một ít bông vào ống nghiệm chứa sẵn 4 ml dung dịch

36/40

Thực hiện một thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho một ít bông vào ống nghiệm chứa sẵn 4 ml dung dịch H₂SO₄ 70%. Dùng đũa thủy tinh khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2: Cho ống nghiệm trên vào nồi nước sôi cho đến khi thu được dung dịch đồng nhất. Để nguội, sau đó cho dung dịch NaOH 10% từ từ vào ống nghiệm đến dự.

Bước 3: Cho tiếp vào ống nghiệm khoảng 1 ml dung dịch CuSO₄ 5%. Cho các phát biểu:

(1) Sau bước 3, phần dung dịch thu được có màu xanh lam.

(2) Sau bước 2, dung dịch thu được có cả glucozơ và fructozơ.

(3) Khi thay dung dịch H₂SO₄ 70% bằng dung dịch H₂SO₄ 98% thì tốc độ thủy phân nhanh hơn.

(4) Sau bước 2, cho lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ vào và đun nhẹ ống nghiệm thì có kết tủa Ag bám vào thành ống nghiệm.

Số phát biểu đúng là

Giải thích

Chọn A

Bước 1 + 2: Thủy phân hoàn toàn xenlulozơ trong môi trường H₂SO₄,

sau đó trung hòa H₂SO₄bằng NaOH dư.

Bước 3: Tạo Cu(OH)₂ trực tiếp trong hỗn hợp để thực hiện

phản ứng giữa glucozơ (sản phẩm thủy phân) và Cu(OH)₂

(1) Đúng

(2) Đúng, do có kiềm dư nên glucozơ tự chuyển hóa thành fructozơ trong cân bằng.

(3) Sai, nếu thay bằng H₂SO₄98% thì xenlulozơ

sẽ hóa than (C) do H₂SO₄ đặc háo nước rất mạnh

(4) Đúng