Thức ăn ủ chua sau 3 – 4 tuần phải đạt được yêu cầu gì thì mới được coi là đạt yêu cầu?

Có màu trắng vàng, mềm, không nhũn, không mốc, có mùi thơm thoang thoảng.

Có màu vàng rơm hoặc vàng nâu, cứng chắc, mùi hắc, không mốc.

Có màu vàng rơm hoặc vàng nâu, mềm, không nhũn nát, mùi chua nhẹ, không mốc, không có mùi lạ.

Có màu xanh rêu, nhũn, có mùi hắc.