Thức ăn ủ chua được sản xuất bằng phương pháp nào?

Lên men nguyên liệu giàu tinh bột như cám gạo, bột ngô, bột sắn,... với nấm men.

Bão hoà các chất kết dính trong các nguyên liệu giàu tinh bột như cám gạo, bột ngô, bột sắn,... với nấm men

Dùng men kết hợp với các nguyên liệu giàu tinh bộ.

Lên men lactic bởi các vi khuẩn lactic có sẵn trong tự nhiên.