Thiếu chất nào sau đây trong khẩu phần ăn có thể làm cho cơ thể người, đặc biệt là trẻ em gầy yếu, chậm lớn, giảm sức đề kháng và dễ mắc các bệnh truyền nhiễm?
Giải thích
Đáp án đúng là B
Protein: là thành phần chủ yếu cấu tạo cơ thể, đóng vai trò trong cấu tạo enzyme, kháng thể, nên thiếu sẽ gây đúng các biểu hiện mô tả.