Thí nghiệm thủy phân tinh bột trong phòng thí nghiệm được tiến hành theo các bước sau: • Bước 1: Cho khoảng 5 mL dung dịch hồ tinh bột 1%. Sau đó thêm khoảng 1 mL dung dịch HCl 1M vào lắc đều

Thí nghiệm thủy phân tinh bột trong phòng thí nghiệm được tiến hành theo các bước sau:

• Bước 1: Cho khoảng 5 mL dung dịch hồ tinh bột 1%. Sau đó thêm khoảng 1 mL dung dịch HCl

1M vào lắc đều.

• Bước 2: Đặt ống nghiệm trong cốc nước nóng, đun cách thủy trong vòng 10 phút. Sau đó để nguội.

• Bước 3: Thêm từ từ NaHCO₃ vào đến khi ngừng sủi bọt khí.

• Bước 4: Cho 2 mL dung dịch thu được vào ống nghiệm chứa Cu(OH)₂ (được điều chế bằng cách cho 0,5 mL dung dịch CuSO₄ 5% vào 2 mL dung dịch NaOH 10% lắc nhẹ). Sau đó đặt ống nghiệm trong cốc thủy tinh chứa nước nóng khoảng 5 phút.