Theo em, phương pháp bảo quản nào có thể áp dụng cho nhiều loại lương thực,

Phương pháp bảo quản có thể áp dụng cho nhiều loại lương thực, thực phẩm khác nhau là phương pháp bảo quản lạnh. Vì: Giảm nhiệt độ là phương pháp làm ức chế hô hấp tế bào hiệu quả với hầu hết các loại thực phẩm (rau củ, thịt, cá,…); ngoài ra, đây cũng là phương pháp bảo quản dễ áp dụng và phổ biến.