Theo đoạn 5 (dòng 28-32), người ta sử dụng phương pháp phân tích nhiệt trọng trường nhằm mục đích gì?

Tính số lượng các hạt vật chất bay hơi trong quá trình nướng thịt gà.

Tính toán phổ khối lượng các hạt bay hơi trong quá trình nướng thịt gà.

Đo đạc kích thước các hạt bay hơi trong quá trình nướng thịt gà.

Xác định thành phần các hạt bay hơi trong quá trình nướng thịt gà.