500+ câu trắc nghiệm Thương phẩm học - Quản lý chất lượng hàng hóa có đáp án - Phần 1

Thành phần quan trọng nhất trong thành phần hóa học của thịt là:

25/25

Thành phần quan trọng nhất trong thành phần hóa học của thịt là:

Protein

Gluxit

Chất khoáng

Chất béo

Giải thích

Chọn đáp án A