100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 14

Thành phần nào trong tinh dầu có thể gây tác dụng acid-base điển hình?

26/27

Thành phần nào trong tinh dầu có thể gây tác dụng acid-base điển hình?

Alcol và acid béo

Alcol, aldehyd, ceton

Phenol và flavonoid

Tannin và saponin

Giải thích

Chọn đáp án B.