700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 1
Xem toàn bộ quiz

Thành phần hóa học chính nào trong búp chè quyết định mùi thơm và màu sắc?

5/19

Thành phần hóa học chính nào trong búp chè quyết định mùi thơm và màu sắc?

Protein

Tanin

Alkaloid

Vitamin

Giải thích

Chọn đáp án B.