200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 3

TDT (Thermal death time) là:

18/30

TDT (Thermal death time) là:

Khoảng thời gian ngắn nhất để diệt hết một quần thể vi sinh vật ở nhiệt độ nhất định trong một điều kiện xác định

Khoảng thời gian dài nhất để diệt hết một quần thể vi sinh vật ở nhiệt độ nhất định trong một điều kiện xác định

Khoảng thời gian để diệt một quần thể tế bào hay bào tử vi sinh vật ở nhiệt độ nhất định

Thời gian cần thiết để tiêu diệt 90% quần thể vi sinh vật ở nhiệt độ nhất định

Giải thích

Chọn đáp án A.