Tales by Chapter is the first restaurant in Ho Chi Minh City to challenge that idea directly – not by rejecting tradition, (21) ______ by reimagining it entirely.
Giải thích
A. nor (conj): cũng không.
B. but (conj): nhưng, mà là.
C. and (conj): và.
D. so (conj): vì vậy.
Ta có cấu trúc song song thể hiện sự tương phản: not [A]... but [B]... (không phải bằng cách A... mà là bằng cách B...).
Chọn B. but
→ ...not by rejecting tradition, but by reimagining it entirely.
Dịch nghĩa: ...không phải bằng cách chối bỏ truyền thống, mà là bằng cách tái hiện nó lại hoàn toàn.