800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 37

Tại sao yogurt có hiệu quả đối với người không dung nạp lactose?

14/25

Tại sao yogurt có hiệu quả đối với người không dung nạp lactose?

Do vi khuẩn trong yogurt tồn tại được trong dạ dày

Do hàm lượng lactose thấp và lactase từ tế bào chết

Do vi khuẩn yogurt định cư được ở ruột non

Do yogurt chứa nhiều enzyme tiêu hóa

Giải thích

Chọn đáp án B