100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa có đáp án - Phần 2

Tại sao sữa tiệt trùng không cần bảo quản lạnh?

18/30

Tại sao sữa tiệt trùng không cần bảo quản lạnh?

Sữa tiệt trùng chứa nhiều chất bảo quản

Sữa tiệt trùng không chứa lactose

Sữa tiệt trùng được xử lý ở nhiệt độ cao

Sữa tiệt trùng có độ pH thấp hơn sữa thanh trùng

Giải thích

Chọn đáp án C.