400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 19

Tại sao phải ủ rượu trong gỗ Sồi?

23/28

Tại sao phải ủ rượu trong gỗ Sồi?

Làm cải thiện tính chất của rượu dịu, đằm và dễ uống

Làm rượu hấp thụ mùi vị gỗ và tiếp xúc với không khí

A và B sai

A và B đúng

Giải thích

Chọn đáp án D.