Đề thi Giữa kì 2 Công nghệ 12 Lâm nghiệp thủy sản Kết nối tri thức cấu trúc mới có đáp án - Đề 2

Tại sao không nên cho thủy sản ăn thức ăn đã bị nấm mốc?

15/28

Tại sao không nên cho thủy sản ăn thức ăn đã bị nấm mốc?

Vì thức ăn mốc có mùi thơm cá không thích.

Vì chứa độc tố gây hại cho gan, tụy và có thể làm chết thủy sản.

Vì thức ăn mốc làm nước ao có màu đẹp hơn.

Vì thức ăn mốc quá cứng cá không nhai được.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Nấm mốc (như Aspergillus flavus) sản sinh ra độc tố Aflatoxin cực độc, gây phá hủy gan cá, tôm và tích tụ trong thịt, gây hại cho con người khi ăn phải.