100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 15

Tại sao khi ép vỏ cam thường phải ngâm nước vôi trước?

5/25

Tại sao khi ép vỏ cam thường phải ngâm nước vôi trước?

Tăng mùi thơm

Loại acid hữu cơ

Tăng áp suất hơi nước

Tăng hàm lượng tinh dầu

Giải thích

Chọn đáp án B.