Tại sao để bảo quản các loại hạt ngũ cốc được lâu hơn, người nông dân thường tiến hành phơi khô và bảo quản khô.

Dưới ánh nắng mặt trời, vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt hết

Khi phơi khô, các vi sinh vật thiếu nước sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn

Phơi khô và bảo quản khô làm độ ẩm trong nông sản thấp, vi sinh vật sẽ sinh trưởng chậm

Phơi khô và bảo quản khô làm cho vi sinh vật khó xâm nhập và nông sản.