100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa có đáp án - Phần 3
Xem toàn bộ quiz

Tại nhiệt độ nào quá trình thanh trùng trong sản xuất kem được thực hiện?

8/18

Tại nhiệt độ nào quá trình thanh trùng trong sản xuất kem được thực hiện?

200°C

50°C

85°C

60°C

Giải thích

Chọn đáp án C.