Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là

2/10

giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại.

tránh đông cứng rau, quả.

tránh lạnh trực tiếp.

tránh mất nước.

Giải thích

Đáp án: D. tránh mất nước.

Giải thích: Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là: tránh mất nước