Sữa chua từ trạng thái lỏng trở thành sệt là vì

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Sữa chua từ trạng thái lỏng trở thành sệt là vì vi khuẩn lactic hoạt động tạo ra axit lactic làm pH giảm xuống → protein trong sữa bị kết tủa.