Sự phát triển của giống khởi động sau năm 1950 có điểm gì đặc biệt?

Sử dụng giống hỗn hợp chưa xác định

Chuyển sang sử dụng giống đơn chủng đông khô

Ngừng sử dụng bacteriophage

Chỉ sử dụng lên men tự nhiên