Số trieste khác nhau thu được tối đa từ hỗn hợp glixerol và axit stearic,

Đáp án C.

Số trieste khác nhau thu được tối đa từ hỗn hợp glixerol và 2 axit béo khác nhau: R'COOH.(RCOO)3C3H5; R'COOH3C3H5                                     

RCOO  CH2              RCOO  CH2                R'COO  CH2                  R'COO  CH2R'COO  CH              RCOO  CH                  R'COO  CH                   RCOO  CHRCOO  CH2              R'COO  CH2               RCOO  CH2                   R'COO  CH2

Công thức tính nhanh số trieste tạo thành từ glixerol và axit béo khác nhau: n2(n+1)2.

Ví dụ: n=2 thì số trieste là: n2(n+1)2=22(2+1)2=6