100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến đường mía và bánh kẹo có đáp án - Phần 2

So sánh về hàm lượng chất không đường có trong hỗn hợp sau giai đoạn gia nhiệt lần 2 của 2 quy trình sau

17/29

So sánh về hàm lượng chất không đường có trong hỗn hợp sau giai đoạn gia nhiệt lần 2 của 2 quy trình sau

Quy trình sulphit hóa acid cao hơn

Quy trình sulphit hóa kiềm cao hơn

Tùy điều kiện phản ứng

Hai quy trình bằng nhau

Giải thích

Chọn đáp án A.