400 câu lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết (P5)

So sánh tính chất của glucozo, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ cả 4 chất đều dễ tan

40/40

So sánh tính chất của glucozơ, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ.

(1) Cả 4 chất đều dễ tan trong nước và đều có các nhóm -OH.

(2) Trừ xenlulozơ, còn lại glucozơ, tinh bột, saccarozơ đều có thể tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) Cả 4 chất đều bị thủy phân trong môi trường axit.

(4) Khi đốt cháy hoàn toàn 4 chất trên đều thu được số mol CO2 và H2O bằng nhau.

(5) Cả 4 chất đều là các chất rắn, màu trắng.

Trong các so sánh trên, số so sánh không đúng là

4

3

5

2

Giải thích

Chọn đáp án C

(1) Sai. Chỉ có glucozơ và saccarozơ dễ tan trong nước.

(2) Sai. Tinh bột và saccarozơ cũng không tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) Sai. Glucozơ là monosaccarit nên không bị thủy phân trong môi trường axit.

(4) Sai. Chỉ khi đốt cháy hoàn toàn glucozơ mới thu được số mol CO2 và H2O bằng nhau.

(5) Sai. Glucozơ và saccarozơ là chất kết tinh, không màu.