Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra alcohol là bao nhiêu?

Đáp án: 4

(1) phenyl acetate: (loại vì không thu được alcohol)

CH₃COOC₆H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O

(2) allyl acetate: (chọn vì thu được alcohol)

CH₃COO-CH^2-CH=CH₂ + NaOH → CH₃COONa + CH₂=CH-CH₂OH

(3) methyl acetate: (chọn vì thu được alcohol)

CH₃COOCH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃OH

(4) ethyl formate: (chọn vì thu được alcohol)

HCOOC₂H₅ + NaOH → HCOONa + C₂H₅OH

(5) tripalmitin: (chọn vì thu được alcohol)

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + NaOH → C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃