Serine có công thức là

HO–CH₂–CH(NH₂)–COOH.

CH₃–CH(CH₃)–CH₂–CH(NH₂)–COOH.

HO–C₆H₄–CH₂–CH(NH₂)–COOH.

CH₂–CH(CH₃)–CH(NH₂)–COOH.