Sau quá trình oxy hóa thì dịch đường và vị đắng của bia như thế nào?11/27Sau quá trình oxy hóa thì dịch đường và vị đắng của bia như thế nào?Dịch đường nhạt màu hơn, hương thơm, vị đắng của houblon giảm.Dịch đường thẫm màu hơn, hương thơm, vị đắng của houblon tăng.Dịch đường thẫm màu hơn, hương thơm, vị đắng của houblon giảm.Dịch đường nhạt màu hơn, hương thơm, vị đắng của houblon tăng.Giải thíchChọn đáp án C.